Cocchi Americano Rosa

Den famøse Cocchi Americano i roséudgave!

Cocchi Americano er en aromatiseret vin, skabt i 1891 af Giulio Cocchi, og er siden da blevet produceret uafbrudt i henhold til den oprindelige opskrift.

I løbet af sin historie har Cocchi produceret nogle varianter af sin Aperitivo Americano. Den nyeste kreation er Cocchi Americano Rosa, der er lavet med en base af røde vine fra Piemonte, hvortil der tilsættes ekstrakter af urter og krydderier, især enebær, kinin, citruszester og rosenblade.

Cocchi Americano Rosas karakter:

Denne Rosa-version er dyb rubinrød i farven med flotte aromaer af appelsiner, roser og muskatnød. Den har en fin sødme, som holdes i skak af noter af ingefær, appelsinskal og let bitterhed.

Hvad er vinen velegnet til?

Cocchi Americano kan sagtens nydes rent, men den er også en fast komponent i et hav af drinks og cocktails.

Den klassiske version indebærer et cocktailglas med isterninger, et skvæt danskvand og en skive grapefrugtsskal. Danskvandet kan sagtens erstattes med ginger beer, citronsodavand og tonicvand.

I dens spritz-version blandes Cocchi Americano Rosa med mousserende Brachetto-vin fra Piemonte og en skive af grapefrugt eller citron. Pynt drinken med rosmarin.

Den er også fantastisk i cocktails, hvor basespiritussen enten er gin, vodka eller mescal.

Når først flasken er åbnet, opbevares den i køleskabet og drikkes indenfor 30 dage.

Sådan er vinen fremstillet:

Navnet Cocchi Rosa minder os om, at den er produceret med rødvine, som giver den røde farve og noter af vilde roser. Cocchi Rosa er en aromatiseret vin lavet med naturlige ekstrakter af blomster og krydderier, især enebær, kinin og citrus som ved den originale Americano Bianco, men med tilsætning af safran, vanilje og rosenblade. Den smukke røde farve er helt naturlig og stammer fra rødvinen.

Om producenten:

Cocchi er en anerkendt producent af aromatiserede vine og aperitiffer med rødder tilbage til 1891. Grundlagt af Giulio Cocchi i Asti, Italien, har virksomheden opretholdt produktionen af deres berømte produkt, Cocchi Americano, i over et århundrede. Kendt for at følge den originale opskrift skabt af Giulio Cocchi, producerer virksomheden en aperitif, der kombinerer hvidvin med en nøje afmålt mængde alkohol og en infusion af kvalitetsurter og krydderier.

Virksomheden har opnået anerkendelse for sin alsidige brug i cocktails og er populær blandt dem, der sætter pris på komplekse smagsoplevelser. Cocchi fortsætter med at være en vigtig aktør inden for verden af aromatiserede vine og aperitiffer med en dedikation til kvalitet og tradition.