Blød, fyldig og rund LBV til superpris!
Denne LBV 2016 fra Martinez er et godt eksempel på en saftig og frugtig portvin med stor drikkeglæde lige fra, ja, nu!
Vinens karakter:
Mørke og syltede frugtnoter med bl.a. sorte kirsebær og blommer opdages i duften. Smagen ligger fyldigt og godt i munden med god sødme og varm, mørk, rød og syltet frugt.
Hvad er vinen velegnet til?
Nyd den let afkølet, f.eks. til bærdesserter, blåskimmeloste eller risalamande.
Sådan er vinen fremstillet:
”Late Bottled Vintage” er en portvinstype, som har mange af vintage-typens kvaliteter, men som er drikkeklar lige fra aftapningstidspunktet ligesom en tawny. Som navnet antyder, er det en vintage, som er tappet sent – det vil sige efter 4-6 års fadlagring, snarere end de sædvanlige 2. Omvendt ligger den kortere tid på fad end Colheita-typen, som først tappes efter minimum 7 år – men som regel lagrer meget længere.
Om producenten:
Martinez blev grundlagt omkring år 1790 af cigar-, sherry- og portvinshandler Sebastian Gonzales Martinez. I 1822 slog han sig sammen med englænderen John Gassiot. Da Sebastian Martinez gik på pension i 1849 var Martinez blevet den vigtigste afskiber af portvin til Storbritannien. I starten af 1900-tallet begyndte portvinsindustrien dog at skrante, og man besluttede at børsnotere firmaet. I 1960’erne blev firmaet købt af John Harvey, som kort efter også købte Cockburn’s – Martinez’ største rival på daværende tidspunkt. Martinez havde i øvrigt stor succes på fadmarkedet (”buyer’s brand”) frem til midten af 1990'erne, hvor bl.a. Juuls Vinhandel tappede portvin fra Martinez under navne som "Captain’s Dream" og "Imperial Old Tawny".
I dag ejes Martinez af Symington-familien, som i en årrække har arbejdet hårdt på at genoplive Martinez’ ry som ét af de absolut bedste og vigtigste portvinshuse.