Castello di Verrazzano Chianti Classico Riserva

Utrolig flot rødvin – den er saftig og blød i munden med en elegant og generøs eftersmag, der får tilført ekstra friskhed af de modne og bestemt meget venlige tanniner. Skænk den gerne i store glas og giv den tid til at slippe finesserne fri, og server den gerne til gris eller kalv som får en tur på grillen sammen med årstidens grøntsager.

Verrazzano-ejendommen ligger på en bakketop i området mellem Firenze og Siena i hjertet af Chianti Classico. Ejendommen, som oprindeligt var etruskisk og siden romersk, kom i Verrazzano-familiens eje i det 7. århundrede. Traditionen omkring vinfremstilling kan føres tilbage til 1170. Verrazzano er medgrundlægger af Conzorsio del Gallo Nero (den Sorte Hane, Chianti's eget varemærke) i 1924. I dag fremstår ejendommen med tidligere tiders pragt, takket være det tålmodige arbejde fra det nuværende ejerpar, Sylvia og Luigi Cappellini.

Vinene fra Verrazzano præsenterer den klassiske Chianti stil. Karakterfulde og flotte vine med stor duft og megen fylde i smagen. Verrazzano's vine vokser på leret, sandet jord med en del kalk. Vingården ligger mellem 380 og 450 meter over havets overflade. Man helliger sig økologisk vækst, idet der fjernes ukrudt mekanisk, og der tyndes ud blandt druerne for at få et mindre, men bedre udbytte.