Plantation Original Dark

90 Point i den store test i Rom & Whisky magasinet om caribisk rom med følgende kommentar: "Modne blommer i duften. Vinøs i stilen med en flot renhed. Pænt balanceret med mellemlang afslutning."

Plantation Rum Original Dark er en rom sammensat af 1 til 3 år gammel Barbados-rom og 10-15 år gammel jamaicansk høj-ester rom. I bedste Ferrand-stil er blendet efterlagret på cognac-fade, og resultatet er en smagfuld og alsidig rom der brillerer i cocktails, både klassiske og i tiki-genren.

Farve: Rødbrun                        

Duft: Karamelliseret sukker, nelliker og kanel.

Smagsnoter: En fed og cremet fornemmelse i munden, med søde noter af rosiner og kirsebær. Finishen er mere tør og krydret med hints af peberkorn og appelsin.

Serveringsforslag: Oplagt til cocktails der kræver mørk, smagfuld rom. Prøv den evt. i en Planter’s Punch.

Paul Pacult ★★★★ Highly Recommended:
"Dynamic aromatic activity going on here in the opening fragrance, which includes hints of black peppercorn, clove, cinnamon, baked cherry, prune, Danish, molasses; later sniffs encounter vegetation/forest, leaves, black tea, dry stone/slate. Entry is fruity with white raisins, dried pineapple, and is off-dry, brown sugar-like; mid-palate is spicy/peppery, piquant, minerally, and significantly drier than the entry stage. Ends, fruity, spicy, charming."