Castello di Verrazzano Sassello Gran Selezione

Castello di Verrazzanos flagskib.

Det er en helt unik vin med en dyb intens rubinrød farve med lilla skær i kanten. Vinen har en lang, vedvarende intens duft af masser af frugt, kirsebær, brombær og hindbær med noter af eg og vanilje. Smagen er elegant  kompleks, og med tætte behagelige tanniner. Der er noter af frugt og krydderi, vanilje og en lang behagelig eftersmag.

Gran Selezione Sassello er Castello di Verrazzanos svanesang. Den er lavet af 100% Sangiovese og kun af de bedste druer fra marken.

Verrazzano-ejendommen ligger på en bakketop i området mellem Firenze og Siena i hjertet af Chianti Classico. Ejendommen, som oprindeligt var etruskisk og siden romersk, kom i Verrazzano-familiens eje i det 7. århundrede. Traditionen omkring vinfremstilling kan føres tilbage til 1170. Verrazzano er medgrundlægger af Conzorsio del Gallo Nero (den Sorte Hane, Chianti's eget varemærke) i 1924. I dag fremstår ejendommen med tidligere tiders pragt, takket være det tålmodige arbejde fra det nuværende ejerpar, Sylvia og Luigi Cappellini.

Vinene fra Verrazzano præsenterer den klassiske Chianti stil. Karakterfulde og flotte vine med stor duft og megen fylde i smagen. Verrazzano's vine vokser på leret, sandet jord med en del kalk. Vingården ligger mellem 380 og 450 meter over havets overflade. Man helliger sig økologisk vækst, idet der fjernes ukrudt mekanisk, og der tyndes ud blandt druerne for at få et mindre, men bedre udbytte.